自制鸡肉松宝宝辅食:松软细腻的鸡肉松吃辅食来一点

人气:101 ℃/2024-01-28 18:18:27

今天给大家带来的是一款宝宝辅食调味剂——鸡肉松。宝宝正常添加辅食后,除了简单的蔬菜果泥,米粉粥之类的,加入肉食能给宝宝增加更多营养,肉松在辅食中作用很多,加在宝宝的米粉中,粥里,面条里、做成饭团等等,还比较适合小月龄的宝宝哦!

适龄宝宝:7M

食 材 清 单

食材清单姜片少许、鸡胸肉80g

制 作 步 骤

▲步骤一:锅内倒入清水,将鸡肉和姜片放进去大火煮开去除浮沫

<<重点:鸡肉买回来去除筋膜洗净放清水浸泡去血水,做的量多,可切小块,加点柠檬汁腌制一会去腥

▲步骤二:水煮开后捞出浮沫,然后中小火继续将鸡肉煮熟,煮熟后取出

<<重点:捞出后沥干水分,然后放保鲜袋里,用擀面杖压扁、压散,这样鸡肉更好撕

▲步骤三:擀面杖压好后取出,撕成丝

▲步骤四:将鸡丝倒入平底锅,小火翻炒,不停翻炒,炒至水分干掉,颜色微黄

▲步骤五:将炒好的鸡丝放入料理机,打碎至松状

▲步骤六:鸡肉松打好后倒出

<<重点:如果打好后觉得水分未干,可将肉松放入平底锅再翻炒一会

▲步骤七:做好的肉松放入辅食盒中,密封保存,建议5天内食用完哦

制作成功率:95%

重 点 关 照

1、鸡肉买回来去除筋膜洗净放清水浸泡去血水,做的量多,可切小块,加点柠檬汁腌制一会去腥

2、煮好的鸡肉捞出后沥干水分,然后放保鲜袋里,用擀面杖压扁、压散,这样鸡肉更好撕

3、鸡肉松如果打好后觉得水分未干,可将肉松放入平底锅再翻炒一会

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