立秋后吃南瓜，买南瓜别只挑大个的，教您3个挑选方法，又甜又糯
立秋之后的天气很明显能感觉到变化，进入立秋之后，天气在一天天变凉，也逐渐变得干燥起来，这个时候咱们可以多吃蔬果是很有好处的。
人们往往会在立秋吃南瓜，因为南瓜是人们认定的“抢秋膘”的首选食物。入秋之后，气候凉爽又干燥，体内的水分会快速蒸发，所以身体往往会出现燥热的现象。
这个时候吃南瓜，会有润燥的作用，能够补充充足的水分。更何况南瓜的口感香甜软糯，大多数人都爱。
南瓜的做法也是多样的，直接蒸着吃、炒着吃，或者是放入锅中做成南瓜粥，每一种都深得我心。记得小时候，家里还种过南瓜，一到成熟的季节，一日三餐几乎成了“南瓜宴”。
不过现在只能去外面买着吃了，虽说南瓜的价格不贵，但是还得谨慎挑选才行，要不然买到不好吃的，那可就亏大了。我问了问认识的菜农，他教了我3个小妙招，下面我教给大家，以后就能很轻松挑到好南瓜了。
立秋后吃南瓜，买南瓜别只挑大个的，教您3个挑选方法，又甜又糯。
【挑南瓜的小技巧】1、看表皮颜色
南瓜其实分为好多种，外皮的颜色也不相同，有绿色的，也有金黄色的。虽然颜色不同，但是挑选的方式大体相同。
在买的时候，最好是选择颜色比较深的，而且上面带有白霜的，这样的南瓜成熟度比较高，口感自然更香甜。
而且南瓜表面的条纹越深越清晰的话，也就说明这个南瓜是“老南瓜”，口感也更好。
2、试硬度
买南瓜的时候上手去试试它的硬度，摸起来越硬的，就是越老的南瓜，自然也会更香甜更好吃。
如果感觉手感比较软，则说明南瓜很嫩，还未完全成熟，这样的吃起来口感并不算香甜。
3、看瓜蒂
南瓜最上面有一个瓜蒂，我们也要观察一下、试试手感。如果摸起来非常硬，而且长的比较小的话，那么证明南瓜成熟度很高，可以放心买。
如果摸起来软软的，而且看上去还挺大的话，那这个南瓜可能还没有完全成熟就已经摘下来了，这样的不能要。
4、听声音
跟买西瓜一样，买南瓜的时候也需要上手拍一拍听听声音。如果声音听上去比较沉闷的话，就说明南瓜比较老了，甜度很高，可以买。
如果听上去声音很清脆的话，则说明南瓜还没有完全成熟，比较嫩，这样的最好别买，不够香甜。
