牛奶香甜味道的馒头，绵软可口，专治孩子不爱吃主食，还有丰富的营养成分，做早餐很是美味。
自己做最大的好处就是，口味根据自家喜好调整，爱吃醇香牛奶味道的一定不要错过这个牛奶馒头，刀切的做法更简单，适合大多数新手。
这么美味又营养的早餐馒头，我们一起来学会它吧！
用料：
低筋面粉300g、纯牛奶170个、酵母粉3g、糖50g（可以根据自己喜好调整）
步骤：
1、把酵母粉放到一只碗中，倒入纯牛奶稀释化开；
2、把面粉、糖都放到面盆里，用化开的酵母牛奶液分几次倒进去，用筷子搅拌成大片絮状，然后用手揉成一个光滑的面团；
3、不需要醒发，直接在案板上撒少许面粉，把面团擀成一个长方形面片，随后刷上少许清水，从一侧向另一侧卷好，卷紧一些，吃起来比较劲道有嚼劲；
4、卷好后，用刀切成长度相等的小圆柱，放入蒸锅中，不要开火盖上锅盖发酵40-50分钟左右，看到馒头坯发起来；
5、直接开火蒸馒头，上汽后中火蒸约8-10分钟左右，关火后焖3-5分钟，具体时间根据自家馒头的大小和火候稍作调整即可。
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
想了解更多精彩内容，欢迎关注我哦！
