在重庆这种******大辣的城市,最需要的就是江湖菜,能20年做好一家店的江湖菜,那就一定要好好的为大家介绍一下。
这家店不得不说,他们新中式的装修真的超级惬意,让人可以很好的放松下来,有山有水有风光。
讲真我吃过了那么多的江湖菜,但是对于味道这家我必须要介绍给您
我不允许你还不知道重庆竟然藏有这样好吃的江湖美味
说起重庆都是无辣不欢,不仅因为海椒,还因为花椒!
这家江湖菜他们家的好货太多了,懂的都懂,那就为大家一一介绍一下
六大必点菜:
招牌鳝鱼:这家可以说真的是新鲜花的鳝鱼,大家根据自己的需要选择点多少,爆炒出锅,里面泡椒味十足,鳝片都很脆嫩,第一口就可以俘获你的心
干烧耗儿鱼:一上桌就被全桌的小伙伴一扫而空,泰国大耗儿鱼。每一片都很入味,肉质也很细嫩
招牌呱呱有泡椒和干烧,味道都各有千秋,都是小呱呱,很入味!夏季更推荐的就是麻辣的泡椒系列,重庆人的泡椒情节在菜品里也得到很好的发挥。
招牌鲫鱼和泥鳅,黄腊丁也是本店必点系列,喜欢的朋友都可以选择
这家店不仅招牌菜得心应手,就连凉菜都很讲究
白砍鸡油辣子很香,舍得放调料,每一块鸡肉都吸满了调料,入口也很香,用重庆话说,可以来下面的调料那都是很美味无比,也是最高评价
蒜泥白肉:不得不说他们家的白肉切的很薄,肥瘦搭配比例刚刚好,这一口就让人难忘
掌门头刀菜:对于喜欢吃头刀菜的朋友来说简直是找到了知音,切得很细,都很入味,麻辣鲜香,下酒超合适
蒜蓉罗氏虾:真的好久没有吃到这样高品质罗氏虾,虾个头都超级大,吸满了蒜蓉,每一口都特有感觉,蒜蓉炒得很绝,泡饭也很满足,虾肉质Q弹,味道都很棒
二十年的老店老厨师,厨技不摆了,麻辣鲜香脆嫩鲜体现的明明白白,老店值得信赖
地址就在天宫殿街道青枫南路龙湖水晶郦城 ,周掌门再见江湖
图片BY:重庆黑马大叔