广西是嗦粉大省，螺蛳粉，桂林米粉，河粉，肠粉。。。。我最喜欢的还是梧州的河粉（广西其他地方叫切粉），梧州河粉分两种，最薄那种用来做上汤河粉牛腩粉、扣肉粉等等，厚一点的河粉用来做炒粉，每次早餐选择二两牛腩拼腐竹上汤河粉一个早上的能量满满的。我也去过广东、广西很多地方吃当地的河粉，但是轮河粉爽滑、薄还是梧州河粉最好。梧州河粉还有一个特点就是新鲜，都是当天生产的，隔夜了就算是放在冰箱保鲜，第二天都是不能吃的，不像有些地方的河粉都是超市卖那种保质期20天左右，这种河粉我们是不吃的。梧州最受欢迎的河粉店也有很多广东的食客前来品尝，我表妹是肇庆人想吃河粉都会开车专门来梧州吃，欢迎各位前来品尝最薄最滑的河粉！
散扣拼腐竹上汤河粉
