上学时候，老妈觉得费眼，经常给我做各种胡萝卜，我还真爱吃，以至于我老觉得自己应该属兔子
By 穹然孑迷y
1、里脊肉切丝，提前用蛋清，一点点盐，料酒，生抽，淀粉拌匀，最后加一点油，腌制好
2、茭白，胡萝卜，青椒，木耳分别切丝
3、茭白，木耳焯水捞出
4、准备葱花，蒜泥，姜末
5、调鱼香汁:糖，醋，淀粉，生抽，水，分别加入碗中拌匀
6、热锅冷油，油温约5-6成热，下葱蒜姜末
7、炒出香味，加郫县豆瓣酱，炒出红油
8、下肉丝炒熟
9、下胡萝卜丝翻炒
10、木耳丝
11、茭白
12、青椒丝，分别翻炒均匀
13、下兑好的鱼香汁，炒匀
14、出锅即可
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