菜花（也叫花菜）尽管颜色苍白，但营养价值很高，菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食。
花菜是我们经常食用的菜品，花菜炒肉、花菜炒鸡蛋等等这些食谱都是非常美味的，今天小编分享一道好吃又营养的番茄炒花菜，对于减肥人士来说，非常适用。
【番茄菜花】【所用材料 】西红柿、花菜
【方法及步骤】
1、菜花切小块，水中加少许食用盐，水开菜花下入锅中，烫一分钟捞出备用
2、准备熟悉的西红柿顶部切十字刀备用，用开水把西红柿均匀的烫至表面的皮脱落。
3、西红柿去皮切小块，锅中少油下葱花爆香，加入西红柿炒出汁，再来点番茄酱，下入菜花、盐、一勺生抽，翻炒均匀，大火炒四分钟即可。
这样做出来的好吃又健康，超级低脂，吃再多也不会担心胖~赶快学起来吧~
