每年6-9月，以云南为主的西南云贵地区，总会响起“红伞伞，白杆杆，大家一起躺板板”那细思极恐的歌声，哪怕是全网已经铺天盖地宣传毒蘑菇的危害，可是依然有人要冒险尝试，只因那颗想尝鲜的心。
更有甚者，还有自己的一套识别毒蘑菇的“秘诀”，而且还在网上大肆宣传，但这些“秘诀”，经过专业人士鉴别，最终落得三个字---“都是坑”！
接下来，盘点一下那些错误的毒蘑菇辨别方法：
1、颜色鲜艳的蘑菇有毒，不鲜艳的五毒---大漏特漏
这样的判断是毫无科学依据的！举例说明，白毒伞，又名致命鹅膏，从外表看起来洁白无瑕，人畜无害的，可是说出来吓一跳，一个约50克（1两）的白毒伞所含的毒素量足以毒死一个50公斤的成年人！
蒙蔽人眼的白毒伞
2、可使银器、大蒜、大米等变黑的蘑菇有毒---大错特错
在这里特别声明，蘑菇与银器、大蒜、大米等接触变黑就是有毒这种说法大错特错，说出这话的人应该是清宫剧看多了已经中毒了。真相是，毒蘑菇就算与银器、大蒜、大米等接触一个世纪那么久，也不会有反应，更不会出现变色现象。
3、掰开蘑菇有乳汁或变色的有毒---错的离谱
事实是，松乳菇、红汁乳菇掰开后会流出乳汁，但确实是美味可口的食用菌。而一些牛肝菌断面也会变成蓝色，也是可食用的。
会流出乳汁的松乳菇
4、生蛆或生虫的蘑菇无毒---一错再错
这种说法太绝对啦！而且，虫子或者蛆能吃得不代表人就能吃啊，虫子或者蛆还能吃腐肉呢，那人敢吃么？物种不一样，能吃的东西千差万别！很多毒蘑菇成熟后也会生蛆生虫！
5、高温烹煮、煮沸、晒干可祛毒---错上加错
由于毒蘑菇的毒素性质很稳定，所以一般的蒸、煮、闷、烧等烹饪方法或晒干加工并不能把毒素去除掉。
说了这么多，其实都是让大家清楚毒蘑菇的一些特性，那么如何预防毒蘑菇中毒呢？简单来说，就是做到“三不”：
1、不要采食野生蘑菇；
2、不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇；
3、不要轻易食用没吃过或不认识的野生蘑菇。
如果真有人就是不听不信以上内容，还要去吃毒蘑菇或者误食者，一旦中毒，怎么处理？
首先，最重要的，当然是马上送往医院救治，不仅中毒当事人，就连一起食用过还未发病的人也要一起送往医院检查！
其次，马上催吐！可先让误食者大量服用温盐水，然后用手指刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收。孕妇慎用催吐（孕妇还敢食用毒蘑菇，胆子真大！这可是一尸两命的大事啊！）。
如果中毒者陷入昏迷，不要人工催吐，否则会引起窒息。
第三，别忘了保留剩余的毒蘑菇样本，进行检验，查明中毒原因，以便对中毒者对症下药！
