这样储存苇叶新鲜翠绿，冬季也能吃上清香粽子（不用绳包的粽子）
大家好，我是晓镜。
粽子，是我们国家特有的传统美食，是端午节节庆食品，因其粘性而清香深受人们的喜爱。地域不同，口味不同，各地包出的粽子也是非常具有地方特色，甜、咸、碱等大致囊括了粽子的口味，各地所使用的的粽叶品种也是非常多，在北方，有很多地方使用苇叶包粽子，它取材方便，叶片清香，包出的粽子口感香糯。
我妈特别喜欢吃蜜枣粽子，以前冬天我都是去超市买那种干片的粽叶，今年夏天的时候我自己采摘了一些苇叶，把它冷冻到冰箱里，今天就来试一下效果如何？
食材：冷冻苇叶、糯米、蜜枣
工具：粽针
步骤：这是从冰箱刚刚拿出来的苇叶，上面还带着小冰碴子
把苇叶用清水洗干净，放入开水中煮上几分钟，这样处理的苇叶比较有柔韧性
糯米提前用水泡上，大约3到4个小时就可以。
蜜枣用水洗干净备用。
把开水煮过的苇叶再清洗一下，用剪子把苇叶顶端剪掉。
取一片比较宽的苇叶，（想包大点的粽子可以用两三片，我包的是小粽子，所以只用了一片）卷起来，最后的尾部向上折起
里面先放上糯米，再放蜜枣，蜜枣太大，我把它切开了，然后再放糯米
再取一片苇叶，插入侧面缝隙中，将一半的开口处盖住，向下折，顺势再向上折，把另一半开口盖住。
再顺势来回折几下，最后剩下苇叶尖尖的尾部
拿棕针，穿过苇叶，把尾部引过去，轻轻拽一下固定住
看，一个漂亮的小粽子就做好了，这样不用线捆，是不是很简单方便啊。
做好的粽子颜色翠绿，和夏天的新鲜苇叶没什么区别。
粽子凉水下锅，。水一定要淹没粽子，水开后转小火煮上1个半小时，再焖半个小时。
捞出来，清香甜甜的蜜枣粽子就做好了。
友情提示：喜欢吃粽子的可以在夏天直接把采摘的新鲜苇叶冷冻到冰箱，冬天的时候使用不仅颜色翠绿，还带着淡淡的清香。
