估计现在家家都有了烤箱，很多人都觉得只有烤箱烤出来的红薯才好吃，大错！真正好吃的红薯，其实还是煮蒸出来的，个个流油，吃起来还不脏手，天天吃都吃不够！今天曦哥教你蒸红薯的好办法，又快又好吃， 超级实用。
蒸红薯时，大部分人都会想到锅里加水后隔水蒸，或者是放到锅里煮熟，这样蒸或煮出来的红薯都不好吃，很多人会以为是红薯品种的问题导致的，其实不全是品种的问题，正确的方法是把红薯洗干净放到高压锅里，注意不用放水，小火慢慢蒸，大约蒸十分钟左右关火，不要急着打开，在锅里焖半小时左右再开锅。
这样蒸出来的红薯个个流油，出锅拣的时候都拿不住，完全是稀溜软，好香好甜的啊！比烤出来的还香甜。首先不加水不要担心会糊锅，红薯本身就带有很高的水分和糖分，开火蒸的过程中会把水分煮干，这样蒸出来的糖汁也会让红薯更加香甜。
开锅后会看到锅里仍存有很多的糖汁，如果红薯洗得很干净，这些糖汁千万别倒掉，完全可以盛出来喝，真心比蜜还要甜，就象小时候吃的糖瓜一样香甜。学会了这种方法，以后再也不用烤着吃了，特别简单，不管是在大锅、电饭煲还是高压锅里都可以，而且吃起来不脏手，还容易扒皮呢！
