浓油赤酱的本帮菜，下饭开胃。鮰鱼肉嫩少刺，油脂丰富，入口柔滑，超好吃
By Meet_wish
1、鮰鱼去内脏去黑膜洗净切块
2、加入盐 料酒 白胡椒粉
3、加入蚝油，老抽
4、加生抽 抓均匀腌制15分钟
5、姜蒜切好备用
6、热锅冷油放入姜蒜爆出香味
7、倒入鮰鱼煎几分钟，倒入腌制料，加白糖，加少许清水小火焖煮10分钟
8、青红辣椒切丁
9、大火收汁，放入青红辣椒翻炒一下即可盛出
10、撒香菜即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
