做厨师这个职业是不是很吃香呢
厨师这个职业是我第三份工作我也是听身边的朋友说厨师这个职业以后会很吃香的，那时候单纯很多东西跟事情没经历过所以选择相信他们的眼光，所以进厨房做了一两年时间，刚进厨房是从厨房的打杂做起，！简称打荷仔！
厨师这个职业包括整个厨房的人员给我的感觉就是，粗口连篇，粗言秽语，喜欢骂人随意对打杂的发脾气，跟这样的群体呆久了人也很容易变得比较爱骂人，易怒，东西是可以学到一点，但是也要看师傅愿不愿意毫无保留的教你，也要看你会不会做人了眼里有活，还有一点油烟很大，做久了很容易得肺病，厨房的模式也有两种，一种是厨师承包酒楼或者大排档，老板啥都不管，厨师组建团队，带人进去做起来，老板只需要按人头发工资给厨师长，由厨师长发工资，当然了他会从中抽水，发到厨师跟打杂的手里还会少一点，什么福利都没有，都让厨师长给吃了！这种模式有一个弊端就是，如果哪天厨师长要跟老板谈条件，如果老板不同意，厨师长可以带着团队马上走人，让老板一下子就垮了，厨房瞬间就空了，
还有一个模式就是酒店老板亲自操刀组建团队，老板自己也懂厨房的一切事物，工资福利待遇，统一由老板管理发放，这样的模式就比较稳定了，也不会那么容易出问题，
如果有人想在这个行业做出头前提是，你要遇到不会压迫克扣你的老板，能够让你自由待会，格局胸怀宽广的老板，还有你要拜对师傅，愿意培养你栽培你的，能够让你有机会认识一些名厨，并且愿意收你为徒的，这样你在这个行业就有立足之地了，但是现有的状况就是很多都不会这样去帮你培养你，就算你有能力，他也不会考虑你，除非你是他们一条村的，或者是同乡，他才会去帮你培养你，不然你在这个行业做再久都是白搭，如果进去做一两年感觉没什么希望那就赶紧抽身出来，看看外面别的行业了，毕竟人的青春是有限的，不能在这里浪费太多的时间，加上疫情以后，很多餐饮都接连不断的倒闭了很难支撑下去，厨师在这个行业其实没那么好了，很多餐饮都希望低成本高利润，比如外卖的，没几个真材实料的，这就导致厨师这个职业受到更大的挤压，老板不会太愿意给你高薪请你的，所以想进去这样行业的新人需要考虑清楚自己到底适合不适合做这行了，因为你如果不喜欢或者没兴趣你是学不进去的，
