在家自制的纸杯蛋糕,轻松做小纸杯蛋糕

人气:412 ℃/2024-04-06 07:52:05

By 陈c二姐 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

1、准备好材料

2、油和水进行乳化

3、乳化到看不到油星子,如牛奶似的。

4、加入蛋黄和糖进行混合

5、筛入面粉混合。

6、蛋白分三次加入糖进行打发,最后加入玉米淀粉低速混合。

7、打发好的蛋白。

8、混合后放进裱花袋中。

9、挤入杯子模具中。

10、130度烘烤45分钟,转150度烘烤15分钟

11、成品图。

小贴士

每家烤箱温度不一样,烤箱温度仅供参考。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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