香蕉富含营养，果肉软糯，美味可口，有“快乐水果”和“智慧之果”之美誉。但香蕉不像苹果、梨、橘子等水果的果实里有明显的种子，这是为什么呢？
这是因为，我们现在吃的香蕉是经过长期的人工选择和培育后改良的。原来的野生香蕉也有一粒粒很硬的种子，而且种子数量特别多。后来在人们的栽培之下，野生香蕉逐渐发生了改良，改变了结硬种子的本性，逐渐变成了三倍体植物是没有种子的。
其实严格来说，我们平时吃的香蕉里也并不是没有种子的，只是体积太小，我们看不太清而已。我们吃香蕉时，可以在果肉里面看到一排排褐色的小点，这就是退化了的香蕉种子，已经失去了繁殖能力。
三倍体的香蕉没有种子，怎样繁殖呢？只能通过吸芽繁殖、块茎繁殖等无性繁殖手段进行繁衍，也就是说需要将同一株植物不断地复制。但是，随着组织培养技术的发展，利用香蕉的组织进行无菌培养，然后给予适当的外界调节，就能大批量地生产出香蕉幼苗，一百多平方米大的组培室，一年能够生产出香蕉幼苗几十万株。
