老话说“气血不足百病生”，很多时候，我们可以从一个人的面色看出其身体健康状态，健康人群的面色一般是红润且有光泽，如果身体状态不佳，面色通常会发白、发青。
生活中除了阿胶、红枣等，还有很多可以辅助补气血的食物，它们是“天然造血库”，建议一周吃两次，益气补血，精气神十足。一起来看看有哪些!
一、 鸭血
推荐做法： 酸菜鸭血
用料：
鸭血、酸菜、青红椒、大蒜。
做法：
1、 酸菜用水多洗几遍切成段；青红椒切成圈；大蒜拍碎；鸭血冲洗后切成片状。
4、 锅中倒入一些油，油热后把大蒜末倒进去炒出香味，接着把酸菜倒进锅中翻炒。
5、 接着往锅中加入适量清水，把鸭血一片片下入进去，加盐、耗油、生抽，盖盖儿焖煮10分钟。
6、 煮好以后盛出，在最上面放一些辣椒圈，最后淋上热油。
二、 胡萝卜
推荐做法： 胡萝卜莴笋炒肉丝
用料：
胡萝卜、莴笋、猪肉。
做法：
1、 将莴笋和胡萝卜分别清洗干净，削去外皮切成细细的丝。
2、 猪肉选择偏瘦一些的，先用水冲洗一下表面再切成细丝，放入空碗中，往里面加入盐、料酒、淀粉，带上手套抓拌均匀，可以再淋入一些油，腌制一下。
3、 锅中加水烧开，把胡萝卜和莴笋丝放进去焯一下水，时间不宜过长，捞出沥干水分。
4、 另起锅，倒入适量油，先放一点蒜末炒出香味，再把肉丝放进去快速翻炒。
5、 变色后把胡萝卜和莴笋丝一起倒进去翻炒，按照自己喜欢的咸度往锅里加盐调味，再淋入少许水淀粉勾芡。
6、 翻炒片刻就可以出锅了。
三、 猪肝
推荐做法：凉拌藤椒猪肝
用料：
猪肝，葱姜蒜，小米椒，香菜，藤椒。
做法：
1、 大蒜去皮切成末，小米辣切成圈，香菜切成段。
2、 猪肝切成片状，加一些小苏打，拌匀后冲洗干净，沥干水分后再加入适量盐、白胡椒粉、葱姜、鸡汁、白酒，用手抓匀后淋入一点食用油，腌制一下。
3、 锅中加入适量水烧开，把猪肝全部下入进去焯一下水，水煮沸腾后再烫10秒钟捞出，在冷水里过一下，沥干水分后放入空碗中，备用。
4、 锅中倒入适量油，把藤椒放进去炸半分钟，接着把藤椒捞出放入猪肝的碗中，加一些小米椒和蒜末，再倒入一勺蒜蓉辣椒、一勺醋、两勺生抽，用筷子充分拌匀。
5、 最后撒上香菜即可。
四、 莲藕
推荐做法：莲藕排骨汤
用料：
莲藕、排骨、胡萝卜、生姜、大葱。
做法：
1、 排骨剁成小块，用清水冲洗干净，放入锅中，加一些料酒和葱姜焯水，撇去表面的浮沫捞出冲洗干净。
2、 莲藕去皮切成块，胡萝卜洗净切成块。
3、 准备一口砂锅，把排骨、胡萝卜和莲藕一并放进去，加水没过食材，再放入一些葱姜蒜，盖上盖子，大火煮开后转小火焖煮。
4、 煮好以后，加适量盐调味，撒上葱花就可以出锅了。
(粥粥)
