一场春雨过后，在大巴山深处青苔遍布的地方，一种特别的野菜——地木耳孕育而出。地木耳虽名叫“木耳”，但和我们的平日里吃的黑木耳完全不同，它不属于菌类，而是属于藻类植物。地木耳不仅口感极佳，而且营养价值极其丰富，是春天里大自然的馈赠。
由于地木耳的生长环境特殊，为采摘增加了难度，但往往越难得到的东西，大家越是珍爱，这或许也是地木耳特别美味的一个原因吧。
由于地木耳口感脆嫩，香味独特，所以就算用最简单的烹饪方式，也能让它别具风味，唇齿流香。
