双休日在家里烧这道菜，家里人几筷子子就夹完了，鲜香滑嫩的口感配上蚝油相得益彰，这道菜以后就作为我家的家常菜，要常常上桌了！
By 可可的美食生活 【豆果美食官方认证达人】
1、食材
2、香菇剪去柄部，彻底清洗干净
3、切4毫米左右厚片，小葱切粒。
4、用蚝油2大勺（30克），老抽1-2毫升，生粉5克，水50毫升，调成料汁
5、烧开半锅水，入香菇片焯下水
6、香菇片煮软捞起备用
7、热锅冷油爆香葱白粒
8、入焯过水的香菇片翻炒一下
9、加入料汁
10、勾芡
11、收浓后加入葱绿增香添色
12、撰写制作步骤
饭店里做这道菜经常是滑油，家里用焯水的方法，用油比较少一点，味道一样好哦。
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