樱桃英文名cherries,音译车厘子,其实车厘子就是樱桃。
车厘子是指欧洲甜樱桃栽培品种,也就是说特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃,中国山东、江苏、浙江等地也有引种。虽然我国本土的樱桃品种不能称为车厘子,但引种种植而成的樱桃就是车厘子。
1871年,欧美地区的传教士将车厘子带到我国,并在山东地区扎根生长。山东种植的大樱桃其实就是车厘子,至今山东仍是国内重要的车厘子产地。
在大小上,樱桃通常为一毛钱硬币大小,车厘子一般为一元钱硬币大小;在外形上,樱桃通常是浅红色或红中透黄,皮薄肉嫩,不易保存,而车厘子普遍为深红色,果皮厚,经得起长途运输;在口感上,车厘子味道很甜,水分充足,樱桃是酸中带甜,汁水没有车厘子多;在营养价值上,樱桃和车厘子都富含丰富的胡萝卜素和花青素。