蜂蜜最主要的两个成分是果糖和葡萄糖，一般在健身运动是，人会损失大量的能量，喝蜂蜜水能很好的补充人体所需的能量。那么健身时喝蜂蜜水到底有什么好处呢？
在运动员剧烈运动训练后血糖是血液中所含的葡萄糖，它是人体主要的能量来源。血液中葡萄糖的浓度过低，便会出现低血糖反应，严重影响人体生命活动的正常进行。训练后想维持较高的血糖水平，对肌肉的恢复至为重要。
蜂蜜能在训练后两小时内，帮助人体维持高标准的血糖(血糖食品)水平。蜂蜜可能是糖类中最简单的分子形式，因此无法继续分解。这使它可以直接通过小肠进入血液，单糖容易吸收，升糖指数快，所以自然恢复比较快了。在运动后40分钟左右，你还可以吃些缓慢吸收的复杂碳水化合物，如马铃薯、燕麦、面食等。
蜂蜜中除了果糖和葡萄糖之外，还含有许多矿物质，可以补充运动中随汗液流失的矿物质，而且蜂蜜中的糖分能直接为人体吸收，不需要通过肝脏来分解转换，再加上碳水化合物的摄入可以促进人体内胰岛素分泌。因此适量喝蜂蜜水可以有效促进肌肉生长。
如果你的目的是减肥，那么建议控制蜂蜜的摄入量，大量的糖分摄入将影响脂肪消耗的效果，适当补充恢复即可。果糖跟葡萄糖都是单糖，摄入后不能带来跟热量相等的饱腹感，因而更容易摄入过量导致肥胖。
糖尿病以及高糖血症的人群尽量不要饮用蜂蜜水，当剧烈运动训练后，身体会增加胰岛素的分泌，以促进蛋白质的新陈代谢。而当体内胰岛素的含量上升时，血糖就会随之下降，如果饮用蜂蜜水以后，很容易引起血糖的升高，反而不利于血糖的稳定，危害身体的健康。
