三色堇，别名三色堇菜、蝴蝶花、人面花、猫脸花、阳蝶花、鬼脸花，为堇菜科堇菜属的一年生或短期多年生草本植物。
一般在幼苗长出4片叶子的时候便可上盆定植，上盆移植时要带土球，否则不容易成活。用一块碎片盖于盆底的排水孔上，将凹面朝下，盆底可用粗粒或碎盆片、碎砖块，以利排水，上面再填人一层培养土，以待植苗，然后用左手拿苗放于盆口中央深浅适当位置，填培养土于苗根周围，用手指压紧，幼苗上盆后，要浇一次透水，然后将其放置在背阴处缓苗一周，期间要保持盆土稍干燥，但不要过于干燥。然后再移置到向阳地方养护。一般秋季上盆的幼苗，在早春开花；夏季播种，晚秋开花，如果幼苗没有生长成熟就提早开花的，要及时摘取花蕾，减少养分损耗。
施肥：三色堇喜肥但不耐贫瘠，在上盆的时候要在培养土中加人一些腐熟的有机肥或氮磷钾复合肥作基肥，除此之外，还要在其生长期薄肥勤施，7-10天施一次即可。在苗期可适当施用氮肥，在现蕾期、花期要施用腐熟的有机液肥或氮磷钾复合肥，这时要控制氮肥使用量，如果单施或多施氮肥会造成枝叶徒长，茎干变软，叶多花少。切忌缺肥，否则不仅花开不好，还会造成品种退化。
浇水：三色堇喜湿润，忌涝，怕旱。见盆土稍干时再浇水，保持盆土稍偏湿润而不溃水为好。还要经常向其茎叶喷水，保持其周围空气的湿润，以利于其生长。花期如果多湿，就会造成茎叶腐烂，开花缩短，结实率低。
修剪：三色堇花谢后立即剪除残花，能促使再开花，随时疏剪过密的枝条，不要重剪，摘除弱蕾、弱芽，剪去病、老、枯叶。
光照和温度管理：三色堇喜通风良好而阳光充足的环境，也较耐半阴。在苗期应该将其放置在直射光充足的地方，让其接受充足的光照，以利于其快速生长，花期在中午要避开强光直射，其他时间接受光照，这样有利于花开鲜艳，且花期长。三色堇喜凉爽气候，较耐寒，怕炎热，生长最适温度在7℃-15℃，春季温度白天在10℃最好，晚间4℃~7℃为宜。如果连续温度在25℃以上，则花芽消失，无法形成花瓣。温度最低不能低于-5℃，否则，叶片会受冻，边缘变黄。
换盆：在其幼苗生长期需要酌情换盆，三色堇长出4片真叶时，第一次移栽到小盆中培养，等到幼苗长出8片真叶的时候，植株逐渐长大，可以进行换盆，移栽定植的。三色堇一般作一年生植物养护，如果环境允许，也可以作多年培养，这时可以在每年春4月进行一次换盆。用手按住盆面植株基部，把盆提起倒置，用另一只手轻扣盆边，土球即可取出。土球取出后，剪去部分老根、枯根、卷曲根。然后按原土球栽植。换盆后第—次浇足水，置阴处缓苗数日，保持土壤湿润；直到新根长出后，再逐渐增加浇水量。
越冬：在南方可在室外越冬，在北方要人室越冬，并将其放置在阳光充足的窗台上为宜。冬季不用施肥，控制浇水，保持盆土偏干为宜。可以在盆上覆盖一层麦桔等，起到保湿作用。
如果在秋季播种的三色堇，苗株越冬的时候，可以在封冻前浇一次透水，然后育苗床上覆盖废旧草帘，麦秸等，厚度在8~10厘米。然后在其上盖上废旧塑料薄膜，以加强御寒保温能力。之后整个冬天都不需管理。等到第二年3月上旬在揭去废旧塑料布，3月中旬的时候旧小草帘等覆盖物都揭去。然后根据具体情况浇一次透水。在3月下旬或4月上旬再上盆定植。
