9月29日中秋节，老传统“3样不上桌，福气不进门”，早看早受益
9月29日中秋节，是阖家团圆的日子。中秋节作为我国的四大传统节日之一，自古民间就有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、吃饺子等习俗。中秋佳节，阖家团圆，家宴不能少，9月29日中秋节，老人说“3样不上桌，福气不进门”，老传统别丢了，早看早受益。
1、月饼中秋节，一个“寄托相思，亲人团圆”的传统节日，月圆，人团圆。吃月饼，是中秋节必备的风俗。中秋佳节，走亲访友，孝敬长辈，自然也少不了月饼。
推荐食谱：水晶月饼
食材：西米200克；玉米淀粉、白糖、芒果、红心火龙果、猕猴桃各适量。
做法：将西米放入盆中，加入适量的白糖，加入没过西米的纯净水，浸泡15分钟。浸泡后的西米已成糊状，用筷子搅拌一下就碎了，加入适量的玉米淀粉，揉成面团，盖上保鲜膜饧着。
水果随自己喜欢的口感选择，重要的是颜色要鲜艳，做出来的月饼颜值才高。
取出饧好的面团揉成长条，均匀地分成40克左右的面剂子，将面剂子揉匀，喜欢鲜艳的面皮还可以用火龙果汁或者芒果汁和面。
取一个面团压扁慢慢用手推薄，包入备好的火龙果肉，虎口慢慢向上推移，使面皮均匀的包裹住馅料，收口搓圆，不能有缝隙。放入模具中，用手压一压，桌面铺一张油纸，将月饼直接挤压成型到油纸上边，便于移动上屉蒸。
将所有的月饼都包好，全部挤压到油纸上。蒸锅加入适量的水，直接带着油纸放入蒸屉，盖好锅盖，大火烧开，转中火蒸15~20分钟左右，打开锅盖，水晶月饼就蒸好了。
出锅装盘，漂亮，喜庆，包什么颜色的水果，水晶月饼就呈现什么颜色。
2、饺子饺子是我国的传统食物，象征着团圆。饺子形似元宝，又代表着福禄，中秋吃饺子有阖家团圆，招财进宝，吉祥如意的美好寓意。一家人欢欢喜喜，团团圆圆，图的就是个吉利，所以中秋餐桌上，这个传统食物家家户户必上桌。
推荐食谱：萝卜缨猪肉馅水饺
食材：饺子粉300克；猪肉300克；萝卜缨1把；油、盐、生抽、料酒、蚝油、花椒、八角、桂皮、葱、姜各适量。
做法：饺子粉加入适量的水和成面团，盖上保鲜膜饧着。
萝卜缨摘洗干净，锅中水开加一勺盐，少许油，下入萝卜缨子焯一下，然后捞出过冷水，攥掉水分，加盐、油保持颜色的鲜艳。
葱、姜去皮洗净切碎，猪肉去皮洗净剁碎，焯过水的萝卜缨子切碎。
锅中加入适量的油，下入花椒、八角和桂皮炸出香味，捞出扔掉。猪肉馅加少许老汤、葱姜末、盐、生抽、料酒、蚝油沿一个方向搅拌上劲，将刚刚炸熟的油浇在肉馅上搅拌均匀，加入萝卜缨拌匀就OK了。
包饺子，饧好的面团揉成长条，揪成大小相等的小面剂子，揉匀擀成饼，包上馅，两手对捏就OK了。
煮饺子：教你煮饺子的小技巧，包好的饺子开水下锅，煮开浇上半碗冷水，再煮开再浇一次，第三次煮开出锅，饺子煮的恰到好处。
出锅装盘，好吃又营养，还寄托着美好的希望，千万别忘记中秋吃饺子哈。
3、团圆酒熟语有云,“无酒不成宴”，酒与宴席在历史上可谓同根同源，两者密不可分。因此，中秋家宴除了月饼、饺子、满桌子传统食物之外，酒自然也不能少，那么中秋团聚喝什么酒好呢？
推荐酒水：王祖烧坊的系列酒：传家
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