糖果所在的北方小城，最近气温虽然有一点回升，但依然是天寒地冻的状态。早晚出门都能感受到冷风穿透秋裤，在室外待个一小时，准保透心凉！这么冷的天气，当然要有热气腾腾的肥牛锅来的过瘾，吃着味美，吃完一身汗，好吃到停不下来，食材简单，易于操作，下面和我一起来看看吧!
食材：番茄3个 金针菇一小把 肥牛片适量 2勺生抽 2勺料酒 3勺盐
1.3个番茄顶部划十字，浇热水后盖锅盖煮1分钟去皮
2.番茄切成小块，取一把金针菇去根部，掰成小块
3.热锅冷油倒入番茄块，煸炒出红油
4.锅中倒入少许油烧热，放入姜丝、蒜末煸出香味
5.倒入炒好的番茄块，加水至8分满，煮至水沸
6.放入金针菇、肥牛片煮至全熟。加入2勺生抽、2勺料酒和3勺盐调味
7.出锅前放入适量香菜点缀
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