2岁宝宝焖黄骨鱼的做法

食材：黄骨鱼两条，姜适量，蒜适量，油适量，生粉适量，酱油适量。

制作方法：

1、黄骨鱼洗干净切成块，撒上盐。

2、切姜片，把蒜苗的上半部片开，备用。

3、锅里放油，烧四成热放姜片煎一下，放入黄骨鱼块煎，煎至双面黄，放入少许白糖，再放入蒜的上半部。

4、煎3分钟左右，放入剩下的蒜苗，用生粉和酱油加开水调两碗水，倒入锅里，盖好盖子，大约12分钟左右收汁，然后装盘，整个红焖黄骨鱼就做好了。

2岁宝宝焖黄骨鱼的做法？

制作黄焖黄骨鱼需要准备黄骨鱼5条，葱姜蒜葱花适量，生抽老抽陈醋料酒适量，豆瓣酱1勺，辣椒酱1勺（不吃辣可不放），花椒干辣椒香叶适量，五花肉1块。

把黄骨鱼清洗干净，沥干水分备用。五花肉洗净，切成厚片备用。

起锅烧油，放入葱花姜片和干辣椒，快速炒香，随后放入五花肉片，继续煸炒，将五花肉中的油脂炒出来。一直炒到有些焦黄的状态。然后把准备好的香料放进锅里，花椒干辣椒香叶，简单炒一下，放入豆瓣酱和辣椒酱，烹入料酒，生抽和老抽，炒香。

锅内加入适量的热开水，大火煮开，然后就可以把黄骨鱼下锅了，摆放整齐，先开盖煮5分钟，用勺子把汤汁往鱼身上淋一淋，然后再把锅盖盖住，继续焖半个小时左右。

关火以后，淋上点陈醋来增香，撒上葱花就可以端上桌了，保证你多吃一碗大米饭