红小豆怎么做好吃又简单

材 料：

牛奶250g、椰汁150g、红小豆25g、玉米淀粉50g、白砂糖20g

做 法：

1. 红小豆洗净开水浸泡40分钟，加适量水入锅煮熟后，控水备用；

2. 椰汁、牛奶、白砂糖、玉米淀粉入锅，小火加热，期间不停搅拌；

3. 煮至浓稠即将成固态即可关火；

4. 放入红小豆，搅拌均匀后倒入模具中；

5. 放凉后入冰箱冷藏定型凝固；

6. 凝固后用刀在四周划一圈，倒扣在盘中脱模切块食用即可。

红小豆怎么做好吃又简单？

清水400g,红豆320g,******糖60g,蜂蜜一大勺

1.红豆提前一天用清水泡发，期间换水几次，去除红豆皮的苦味，

2.浸泡好的红豆沥干水分，放入电饭锅中，加入清水400g,******糖60g,开启电饭锅煮饭功能待程序结束

3.煮饭程序结束时，锅中还留有较多水分，将红豆小心翻拌后，再次开启煮饭功能等待结束

4.两个程序后红豆出痧但还是完整的颗粒，水分也大致收干，这样的状态刚好

5.趁热加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀，晾凉即可。