不粘锅粘锅后怎么重新开锅

锅子不需水洗，直接放在炉火上空烧

可用大火烧锅，过程中会发现锅身颜色改变(先是变黑又恢复原色)，要注意不可发红也不可冒烟，否则即是锅子即将烧坏的先兆。待锅子由原色烧至黑色，再烧至原色时即可离开炉火。

要趁热用铁刷用力仔细的刷，将表面涂层刷去，(做这动作绝不可加水)。食用油滋润。把油脂倒掉，用纸巾擦去多余油脂，即完成第一次养锅。再把锅子置于炉火上，重复第一次烧锅过程。

不粘锅粘锅后怎么重新开锅？

1、将锅上的标签撕干净，可以滴两滴风油精，更好撕。

2、在锅中加入适量的温水，煮沸后倒掉，用抹布或厨房纸吸干残留的水分。

3、加入适量的植物油加入锅中，最好不要用牛油和猪油。用刷子或转动锅体将油均匀涂抹到整个不粘锅的表面。

4、将油涂抹均匀后，开火加热至冒烟后立即关火。

5、等待不粘锅自然冷却，在简单冲洗干净不粘锅的表面即可。

除了开好锅之外，在选购不粘锅时，最好选择一些大牌产品，相对来说质量要好些。章丘铁锅你一定听过，这款铁锅提供了免费的开锅服务，购买到手后可直接使用，免去自己开过的步骤：

另外不粘锅在日常使用过程中，也需要定期按照上面的步骤养锅。还有在炒菜时不能使用金属锅铲或坚硬材质的锅铲，日常清洗时也不能用铁刷或钢刷来清洗不粘锅。