什么是反季节蔬菜水果

反季节蔬菜水果是指在一般地区因热量等条件的限制而无法正常栽培的季节内，利用特殊环境资源或采取保护性设施进行生产的蔬菜。

与正常季节的蔬菜生产比较，反季节蔬菜的栽培及上市期比正常生长期及供应期提前或延后，从而达到周年生产，均衡供应的目的.

什么是反季节蔬菜水果？

不是当季成熟的水果。

反季节水果，就是该季节不应当有的水果。例如，西瓜通常是夏季的水果，而在超市里，冬享乜有西瓜。这西瓜在冬季就是反季节水果。