干虾米炒蒜芯的做法

1、泡水30分钟后洗净的蒜心沥干待用，干虾米、蒜、葱洗净。

2、葱切小段，瘦肉切丝，蒜头拍扁切碎。

3、干虾米里倒入盐、五香粉、生抽、老抽搅拌均匀，腌制30分钟。

4、切小段的蒜心倒入热油的锅中，翻炒片刻，锅热适量加水，加盐翻炒至八成熟，盛起待用。

5、热锅倒入干虾米翻炒至变色，倒入葱段翻炒。

6、倒入蒜心翻炒匀即可。

干虾米炒蒜芯的做法？

食材用料

虾米200克，蒜心1小把，姜1片

做法步骤

1/6 蒜心清洗干净切段。

2/6 虾米洗泡干净沥干水分。

3/6 烧热锅倒入油瀑炒姜。

4/6 接着把虾米加入翻炒至出香味。

5/6 倒入蒜心一起炒。

6/6 边炒边加少许生抽白糖，炒到蒜心断生即可熄火上碟。