自制红薯干的方法

步骤1

食材：红心红薯

步骤2

红薯洗净，放入蒸锅

步骤3

大火蒸十五分钟左右取出（根据红薯大小延长或缩短时间，红薯要蒸透）

步骤4

稍微晾凉后剥去红薯皮

步骤5

用刀切成1.5厘米见方的条（我买的红薯比较小，一切六瓣）

步骤6

切好的红薯条码放在晾网上放在太阳下自然风干，两天后就会收获到自己晾晒的红薯干了

自制红薯干的方法？

红薯干是一种营养丰富、口感细腻、食用方便的零食。下面介绍一种简单易学的自制红薯干方法：

所需材料：

- 红薯

- 烤箱

- 刀

- 纸巾

制作步骤：

1. 将红薯洗净后，去皮切成薄薄的片，厚度大概在2-3毫米左右。

2. 将红薯片用纸巾擦干，使其表面完全没有水分。

3. 然后在烤箱烤盘上铺上烤纸，将红薯片均匀的铺在烤纸上，与烤盘保持一定的距离，避免红薯片之间粘在一起。

4. 将烤盘放入预热至130℃的烤箱中，烤制6-8小时，最好经常翻动红薯片，均匀烘烤。

5. 待红薯片烘干，呈现出脆硬、金黄的外观即可，取出放凉，放入密封袋中保存。

小贴士：

1. 切的红薯片越薄，制作的红薯片越脆。

2. 烤箱烤制的温度和时间可以根据口感和自己的烤箱情况来调整，建议先用低温短时间的方式烘烤，待红薯片干燥并带有一定的焦香味时，再将温度调高，进行二次烘烤。

3. 烤制时，尽量不要堆叠红薯片，以免影响烘烤效果。

4. 食用前，可以根据自己的口味，撒上调料，如盐、糖、胡椒粉等。

总之，自制红薯干能够保证零食的健康和口感，所需操作简单，也是一项有趣的家常制作。