徐州师范大学的放假安排是根据学校的教学日历来确定的。一般来说,寒假放假时间为3-4周,一般在1月底或者2月初开始放假;暑假放假时间为8-9周,一般在7月初或者8月初开始放假。此外,学校还会根据国家法定节假日进行调整,如春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节等。放假期间,学校会关闭教学楼、图书馆等公共场所,并加强安保工作,确保学校师生的安全。