一般炒牛肉的最佳时间通常是3-5分钟，具体取决于牛肉的厚度和你喜欢的熟度。但是，要注意的是，过度烹饪牛肉会导致其变得干硬。
最佳时间是牛肉刚化冻后，这时牛肉的肉质细嫩，炒熟后肉质收干爽滑，比较好切，会提升牛肉的口感1。希望对你有所帮助
