羊腿家常做法简单好吃

1/5 羊腿洗净。

2/5 干黄酱、甜面酱放入碗中，用水稀释开，最好过筛，去除酱渣。

3/5 锅中放入能没过羊腿的清水。

4/5 再放入姜片、调料、酱汁烧开。

5/5 然后放入羊腿，烧开后转小火炖3小时左右。

羊腿家常做法简单好吃？

准备用料：羊腿500g、盐适量、十三香适量、料酒适量、大葱适专量、大蒜适量、姜适量、花椒属适量、大料适量、陈皮适量、酱油适量、豆豉适量、干红椒适量、陈皮适量。

1、首先羊腿焯水去掉脏血。

2、备好辅料。

3、焯好后控水。

4、放入高压锅，放辅料。

5、加佐料。

6、加清水，盖上锅盖，大火炖15～20分钟关火。

7、最后出锅装盘香菜点缀，也可调汁蘸料吃。