第1步、红豆用水浸泡一夜后蒸熟、加糖拌匀。

第2步、糯米粉加入温牛奶搅拌。
第3步、揉成面团。
第4步、分成小剂子。
第5步、取一个剂子做成鸟窝状。
第6步、舀一勺红豆放入。
第7步、收口后按扁、小饼就做好了。
第8步、平底锅刷油、放入小饼、加盖烙两分。
第9步、反面再加盖烙两分钟,然后多次反面至两面金黄色、小饼鼓起就可以出锅了