烧丸子汤的家常做法

食材用料：肉圆子8个、鹌鹑蛋12个、虾糕1段、菠菜100克、油适量、盐适量、鸡精少许、水适量；

准备材料，菠菜洗净，虾糕切片，鹌鹑蛋洗净，自制肉圆从冰箱取出

锅内放入足够多的水，和适量的油，盐，先将肉圆放入锅内，大火煮开

放入虾糕和鹌鹑蛋，继续中火煮5分钟

最后放入菠菜，煮开即可关火

放入少许鸡精，搅拌后完成！

烧丸子汤的家常做法？

准备食材：干红薯粉条100克，面粉90克，豆腐150克，姜4克，小葱2根、食用油30克，盐4克，十三香3克，老抽2克，鸡精2克。



姜切末。



小葱切葱花。



豆腐切块。



锅中水沸后，下干红薯粉条。



煮4分钟。



捞出，冷却。



冷却后剁碎。



放入容器中，加姜、面粉、3克盐、十三香、老抽，拌匀



调成干糊状。



热锅倒油，油温6成热时。



将红薯粉条糊捏成丸子，放入锅中，炸至焦黄



捞出。



另起新锅，加入500毫升清水。



炸好对丸子、豆腐、1克盐，煮6分钟，调入鸡精



拌匀，盛出，撒葱花。