米奇子是一种传统的中式小吃,制作过程简单而美味。首先,准备好米粉、猪肉、豆腐、木耳等食材。将猪肉切成细丝,木耳泡软后切成小块,豆腐切成薄片备用。
接下来,将米粉用温水浸泡,然后沥干备用。
在热锅中加入适量的油,将猪肉、木耳、豆腐煸炒至熟透,加入适量的盐、酱油、蚝油翻炒均匀。
最后,将炒好的食材放入米粉上面,撒上葱花、辣椒粉等调料即可。这样,一碗美味的米奇子就做好了。
白玉粉 90g","绢豆腐 130g","黑榶 50g","水 100ml","黄豆粉 适量",
做法
1:准备好食材
2:豆腐与白玉粉混合
3:揉成耳垂般柔软的粉团
4:造成2个小圆圈, 1个小圆圈的米奇样子
5:如喜欢黑色的米奇, 可加入一点竹炭粉
6:也是造成2个小圆圈, 1个小圆圈的米奇样子
7:在锅中加水, 煮至水沸腾便加入米奇丸子, 煮至米奇浮起就捞起
8:在锅中加水及黑糖, 煮至黑糖溶解就是黑糖浆
9:盛起