烤箱中竹签子可以烤,烤肉的温度一般在200~230度,竹子的燃点在300多度,一般不会有问题。
如果还是担心的话,可以用水浸泡一下,如果串的是腌过的肉,用清水浸泡就可以,如果串的是没腌过的肉,可以用盐水浸泡下,这样燃点更高。
竹签可以放烤箱。若放入烤箱的时间较长,建议将竹签提前一小时放在水中泡制,避免竹签太过干燥,在烤箱中因为温度太高而着火断掉即可。另外从烤箱拿出来之后,需要格外小心竹签上面的小刺,以免划伤手。