板栗怎么煮才好吃又简单的方法

食材用料

板栗500克，水适量，白糖适量，油少量，盐少量

做法步骤：

步骤 1

板栗洗干净泡一个小时，用刀屁股开口

步骤 2

开完口扔水里洗一下！

步骤 3

先加盐煮一遍，因为栗子脏，直接煮栗子肉有点黑！开锅煮着一分钟捞出，重新加水放油还有糖！油是为了提亮！水加到莫过栗子就可以！中火煮干就好了！

步骤 4

煮好了

步骤 5

板栗饱满！皮也容易剥！

板栗怎么煮才好吃又简单的方法？

1. 板栗洗净，放入沸水中焯熟，然后捞出沥干水分；

2. 热锅中加入适量油，放入葱姜蒜，爆香；

3. 加入板栗，翻炒均匀；

4. 加入料酒、蚝油、盐、鸡精、糖，翻炒均匀；

5. 加入清水，大火煮开后转小火，盖上锅盖，煮至板栗熟透即可。