2.豆子全部混合后,放入水中浸泡一夜。
3.泡好的豆子清洗干净,沥去水分。
4.放入电压力锅中,水以没过豆子为好。
5.按“豆”键炖煮。
6.煮好的豆子稍加冷却。
7.放入搅拌机中打成豆沙。
8.全部打成泥后,放入干净的锅中。
9.不粘锅中放入少量猪油。
10.将豆沙放入开小火翻炒。
11.加入适量的白糖翻炒。
每炒干一会加糖加猪油,分三次加入。
12.直到豆沙完全炒去水分,干燥能整形为止。
(这份豆沙我炒了一个半小时) 13.炒好后,用密封器具保存。