小白豆的10种做法

小白豆

100g

辅料 2种

蒜瓣1瓣小葱3根

调料 3种

猪油适量盐适量花椒油1小勺

烹饪步骤 8步

步骤1

100白豆挑选干净，凉水浸泡一夜，泡至豆豆饱满光滑没有皱皮

步骤2

泡好的豆豆入锅煮20—30分钟左右，煮到轻轻一捏就烂的程度，捞出沥水

步骤3

煮熟的豆豆，小葱切成节，蒜瓣切片

步骤4

锅中放适量猪油化开，倒豆豆翻炒

步骤5

下蒜片炒香

步骤6

撒上适量的盐炒匀

步骤7

放小葱节

步骤8

出锅前淋一小勺花椒油调味即可