大蒜芯和蒜苗的区别

以下结果，蒜苗属于大蒜的幼苗，是大蒜的地上部分，植株高35厘米左右，叶色鲜绿，具有蒜的香辣味道，祁柔嫩的蒜叶和叶鞘可供实用，大蒜属于蒜苗的长在地下的鳞茎，具有强烈辛辣的蒜味，横展直径为30厘米左右不仅可作调味料，而且可以入药，

大蒜芯和蒜苗的区别？

大蒜芯就是蒜苗，大蒜长的老了把外面的叶子掰开，就会抽岀里面的大蒜芯，那就是我们大家叫的蒜苗或者叫蒜苔。