没有明确的答案。
1. "情定少林寺"是一部小说,小说中的人物是虚构的,所以李辅国最爱的人只是小说中的人物,不存在现实中。
2. 如果按照小说情节推测,李辅国最爱的人是小龙女。
但是这并非李辅国真正的爱情对象,在小说中李辅国最终与小龙女分道扬镳,所以没有可以明确的答案。
李铺国身边最爱的女人是雪子。
雪子本是了缘之妻,夫妇在刺杀李辅国时雪子被抓,与李辅国产生感情。
后雪子回到了缘身边,又被李辅国找回,至此一直相守至今。