杭州典故和故事

1.

龙井虾仁: 一天,乾隆微服私访,在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶,深感芳香可口,趁人不备,暗抓了些茶叶离去。后来在市内餐馆用膳,叫店伴计用此泡茶。店伴计看到乾隆内着的龙袍外露一角,赶忙告知店主。店主正值烹调虾仁,慌张竟把店伴计手中的茶叶当作葱末撒到锅内。想不到这道茶叶虾仁色泽雅丽,味道独特,吃得乾隆点头称好。此后,这道菜肴便成了杭州名菜而流传至令。

2.

西湖醋鱼: 相传古时有宁氏兄弟,满腹文章,隐居在西子湖畔以打鱼为生。当地恶棍赵大官人见宁嫂姿色动人欲霸占,施计打死其夫。宋弟为报兄仇向官府告状,结果落得一顿棒打。宋嫂劝叔外逃,行前特意用糖、醋烧制了一条西湖里的鲲鱼为他

杭州典故和故事？

“梅妻鹤子”的典故 林逋晚年隐居在杭州西湖小孤山。

在山上种了三百六十五棵梅树。平日除草，施肥，辛勤劳作。待到梅子熟时，就有成群小贩前来买他的梅子。他卖梅子不是按斤论两而是根据每树梅子多少毛判判，估价公道。所以商贩们都喜欢买他的梅子，他还准备三百六十五个竹筒，把每棵树卖下的钱分另装入竹筒里编上号。不管有客人、无客人或是客人多、客人少。一天用一竹筒梅子的钱过生活，绝不多用一文。他还养了两只白鹤。客人来了，先生就打个忽哨，白鹤立刻飞来，立在先生跟前。他把钱和纸条装在一只袋里，挂到白鹤颈上，让白鹤飞往市里买鱼肉酒菜。那些商贩见白鹤飞来，知道先生来了客人，就按纸条所开货物收钱付货，交白鹤带回。（中国民间故事网）