粉蒸鱼要蒸多长时间

十五分钟左右。上锅蒸之前一定要先把鱼腌制好，腌制鱼需要半个小时左右，腌制的时间越长就会越入味，细米粉可以用料理机研磨，不过研磨的时候要注意研磨成带有小颗粒，太细了会失去粉蒸的粗粝口感。