土豆片汤家常做法

食材：大土豆1个 酸菜50克

调料：泡椒1个 小葱、猪油、盐、味精、花椒粉、胡椒粉、白糖适量

第一步，土豆去皮，切片。

第二步，酸菜切丝，泡椒切段。

第三步，小葱切葱花。

第四步，加热锅，放入猪油化开。倒入酸菜和泡椒，翻炒出香，加入清水、花椒粉和胡椒粉。水开后，放入土豆片，大火煮5分钟。加白糖加盐加味粉调味，起锅，撒葱花，上桌。

土豆片汤家常做法？

工艺：煮

口味：家常味

时间：<10分钟

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.将土豆切片，放入清水中，清洗一下，葱切段

2.锅中放入油，烧热，加入盐，加入葱花炒香

3.加入沥干水份的土豆片

4.用锅铲翻炒均匀

5.加入酱油，翻炒2分钟

6.加入适量水，烧开，转中火煮8分钟，最后加入鸡精香油即可

烹饪小贴士：

土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白