1.
200克猪腰去内白膜，切花刀。
2.
切好的200克猪腰放入300ml水中加半勺白醋和5克盐浸泡。
3.
锅烧热下10ml油、10克葱、10克姜炒香，再下20克蒜蓉炒香，加入300ml水煮开。
4.
下200克猪腰煮熟。
5.
去掉浮沫，下3克味精，3滴香油出锅。
