埃及鱼和肉的做法

1.埃及鱼鱼头洗净,沥净水,抹上少许盐腌制两个小时.绢豆腐切成小块；青菜切段；蕃茄切块.

2.炒锅当中放少许油,烧热后用中火将鱼头煎至两面金黄色.捞出放在砂锅当中.

3.在砂锅当中加入咸水梅,姜片,大蕃茄,豆腐,蒜头,黄酒以及适量冷水,用大火煮沸,再转小火熬约30分钟左右,至鱼汤浓白色.

埃及鱼和肉的做法？

材料:   埃及鱼叉烧酱三勺

料酒或白酒一勺

蜂蜜一勺

蒜，姜，葱白

把埃及鱼洗干净晾干水，拿个密封盒，把，叉烧酱，酒，蜂蜜，蒜，姜，葱白放到盒子里拌匀，

2把埃及鱼放进去，盖好盖子，摇摇盒子，等埃及鱼跟酱料更好的混合在一起，放冰箱腌制一晚比较入味。

3把埃及鱼放在烤网上，烤盘放锡纸就不用洗了，进烤箱前一面肉刷酱料跟蜂蜜，烤箱200度，烤20分钟左右，拿出，翻面，涂酱料，蜂蜜，在烤25分钟

4烤好后，切一点看看熟没，再切好上盘。