菌体是指由单一菌种或多个菌种聚集形成的微生物群体。这个群体通常具有共同的特征和功能,可以用于生产、研究或应用等方面。例如,酸奶是由乳酸菌形成的菌体,蘑菇则是由真菌形成的菌体。
菌体是由地下菌丝体和子实体两部分组成
菌体指单细胞蛋白,也叫微生物蛋白,它是用许多工农业废料及石油废料人工培养的微生物菌体。因而,单细胞蛋白不是一种纯蛋白质,而是由蛋白质、脂肪、碳水化合物、核酸及不是蛋白质的含氮化合物、维生素和无机化合物等混合物组成的细胞质团。单细胞蛋白中重要的是酵母蛋白、细菌蛋白和藻类蛋白,它们的化学组成中一般以蛋白质、脂肪为主。





