新的商用烤箱需要空烤多长时间

1. 新的商用烤箱需要空烤一定时间。

2. 烤箱在制造过程中会有一些化学物质残留，需要通过空烤来去除，同时也可以对烤箱进行消毒清洁。

不进行空烤使用烤箱可能会影响烤制食品的质量和口感，并且有可能对人体健康造成危害。

3. 空烤的时间需要根据不同的烤箱型号和使用频率来定，通常建议在使用前进行1-2个小时的空烤。

此外，也需要在使用过程中定期进行清洁和消毒。