马鞍菌和羊肚菌差别

真羊肚菌的外形酷似羊肚，这也是其名字的由来之一，带有羊肚状的凹坑，凹坑不定蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，柄近圆柱形，近白色，中间是空心的，不是实心的，圆筒形，孢子长椭圆形，无色，侧丝顶端膨大，体轻，质酥脆。

马鞍菌属蘑菇，菌盖上通常有形态各异的裂片，因此它们处在与羊肚菌的相似性的临界点，在北美洲有人食用他们，但孢子有毒，食用前须要洗净。