柚子过了季节会苦吗？接下来就来为大家解答这个问题，一起来看看吧。
柚子过了季节会有苦的味道，柚子在10-11月成熟后上市，所以吃季节不当的柚子会有苦味。过季的柚子发苦是可以吃的，但如果坏掉了就不能再食用了。
柚子发苦的原因
1、柚子都含柚皮苷，柚皮苷似于黄酮，这类成分带有苦味，所以吃白瓤会有苦味感。
2、有一些品种的柚子是有苦味的，比如说胡柚，这种柚子成熟以后也会有苦味，这种柚子多用在药里。
3、柚子在10-11月成熟后上市，在其他季节采摘的柚子会有苦味。
4、柚子烂了之后肉也会有苦味，这时就不能吃了。
以上就是为大家介绍了柚子过了季节会苦吗，希望对大家有所帮助。
壹健康小知识：柚子发苦是什么原因？柚子很干没有水分怎么回事
今天买了一个柚子，但吃起来味道很苦，这是什么原因导致的呢？柚子很干吃起来没什么水分又是怎么回事呢？让我们一起来看看吧。
柚子发苦是什么原因品种原因
柚子的品种会直接影响着它的口感，如果喜欢吃甜柚子尽量选择品种好一点的，如果柚子品种不是很好，像路边那种野生柚子吃起来口感就会带苦味。
柚子成熟度不够
购买柚子时一定要选择成熟度好的，这样柚子的口感也会好，如果柚子还没完全成熟，吃起来甜度不够，甚至是会发苦。
吃到了皮
柚子皮中含有一定的苦味物质，平常我们吃柚子只吃果肉部位，如果不小心吃到了柚子皮的话，也会有轻微的发苦感。
柚子很干没有水分怎么回事放置时间过久
新鲜柚子中水分含量非常足，但如果柚子放置时间一久，果肉中的水分就会慢慢蒸发，柚子的口感就会变干。
柚子品种原因
如果柚子生长过程中降雨量比较少的话，柚子就不能得到充足的水分滋养，这样长出来的柚子口感也会非常干。
柚子吃完嘴麻是怎么回事柚子皮中含有一种油胞成分，吃完柚子后出现嘴麻现象一般也是由于这种物质造成的，油胞破裂和口腔皮肤接触，其中的汁液会对毛细血管造成一定的刺激，从而会有一种辣麻麻的感觉。如果出现这种情况，建议可以用清水漱漱口，这样能改善醉麻的情况，另外在吃柚子的时候最好不要吃到柚子皮。
另外在剥柚子的时候也要小心，如果柚子皮中的油胞弄到手上也可能会引起手部皮肤不适。
