蟹味菇的功效有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。
1、润肠通便、帮助消化：蟹黄菇富含膳食纤维，能帮助肠道吸收水分，促进大肠蠕动，具有良好的滋润排粪功能，同时排毒，降低血清胆固醇。
2、有利于宝宝生长发育：蟹黄菇富含维生素D，可以帮助宝宝补充钙，强身健体，促进宝宝发育。
3、增加人体免疫力：从蟹黄菇实体中提取的物质含有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤和腺苷可增强免疫力。
4、延缓衰老、美容护肤：蟹黄菇的生物活性物质也能促进抗体氧化成分的形成，起到抗衰老、美容护肤的作用。
双菇荟萃
食材准备
白玉菇、蟹味菇、刀豆、胡萝卜、葱、姜、小红尖椒、生抽、盐、白糖、鸡精、香油适量
双菇荟萃制作步骤
1、将蟹香菇和白玉菇的根去掉，洗净。把青豆洗净，切成段。把胡萝卜切成细条。
2、将蟹黄蘑菇、白玉菇、青豆和胡萝卜加热至熟。
3、然后用清水将蟹黄蘑菇、白玉菇、豆类和胡萝卜洗净，沥干水分。
4、在酱油中加入姜片、葱、小红椒、一些水和鸡精制成酱汁。
5、加入蘑菇、豆类和胡萝卜浸泡30分钟以上。
6、最后，去掉多余的汤，拿出容器，在上面倒上芝麻油。
蟹味菇的做法、鲜虾米粉
食材准备
鲜虾100克、米粉300克、西兰花、鸡蛋、蟹味菇、食用油、盐、美极鲜酱油、料酒、胡椒粉、葱姜丝适量
鲜虾米粉制作步骤
1、将虾线从虾排中取出，在锅中煮沸水，然后取出。
2、在锅里放一点鸡蛋，然后慢慢煎鸡蛋。慢煎大约十分钟后，它就会从盛食中出来。
3、在锅里煮开水，将花椰菜烫一下，取出。
4、用冷油加热锅，将葱丝和姜丝炒香，然后加入虾，炒至变色，加入明治鲜、盐、料酒和胡椒，炒匀，加入鸡汤煮沸。
5、加入蟹黄蘑菇，煮沸汤，然后将汤倒入盛有米粉的碗中。将煮熟的虾、蟹黄蘑菇、花椰菜和荷包蛋放在米粉上沥干。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
蟹味菇的功效与作用禁忌
健康小偏方，便宜又有营养的菜谱
一、糖醋蒜头
糖醋蒜头这道菜，需要准备10-20分钟，制作大概需要2小时以上，适合5-6人就餐。
现在正是春季大蒜上市的时候，新大蒜口感脆甜，是最适合腌制糖醋蒜的食材。每年这个时候老妈都会买上十几斤新大蒜做糖醋蒜头，腌制好后让我们拿回家慢慢吃，这可是配粥配馒头的的美味。我家大小馋猫都爱的一种家常腌制咸菜。今年老妈不在回老家了，看到新大蒜上市，买了一些决定自己尝试腌制一些，按照老妈的方法，腌制好后，味道很不错，得到了老公的夸奖，蒜头很入味，酸甜度口感正好，用来配粥配馒头超级有滋味。
主料：新鲜蒜头1500g。
新鲜蒜头
辅料：姜汁醋400ml，盐30g，白糖300g。
制作步骤：
准备好所有的食材。
大蒜剥去表皮，把底下的蒜蒂用刀削去。
处理过的蒜头用清水浸泡半天。
锅中加入姜汁醋。
加入盐。
在加入白糖。
中小火慢慢搅拌。
直到糖全部融化关火冷凉备用。
浸泡洗净的大蒜头沥干水分。
可用厨房擦拭纸把大蒜擦干净。
所有蒜头放入保鲜盒中。
再把冷凉的糖醋汁浇入。
密封好放在背光阴凉的地方腌制20天即可食用。
二、干锅蟹味菇
干锅蟹味菇这道菜，需要准备10分钟内，制作大概需要10分钟内，适合1-2人就餐。
菇类的营养和特有的香气会为一道菜肴提鲜，这道干锅蟹味菇，制作简单快手，口感清香情淡，有兴趣的朋友可以做起来。
主料：蟹味菇200g。
食用禁忌：
辅料：油适量，盐适量。
制作步骤：
蟹味菇洗净。
下入油锅。
大火滑散炒制。
收干蟹味菇自身水分，加盐调味。
装盘。
三、响油芦笋
响油芦笋这道菜，需要准备10分钟内，制作大概需要10分钟内，适合3-4人就餐。
芦笋含有丰富的纤维素和维生素，是营养价值非常高的蔬菜，除了有很重要的保健功效以外，还增进食欲，促进消化。响油芦笋，口感细腻爽口，非常美味，是春天餐桌上非常美味的菜肴。下面就来看看具体做法吧......
主料：芦笋500g。
芦笋食用禁忌：痛风病人不宜多食;适合体质：一般人群均可食用。
常用做法推荐：素炒四宝、蚝油牛肉煲仔饭、荷塘月色、来自星星的你便当、简易版培根煎蛋。由于篇幅有限，这些菜的做法我们在其他文章介绍，如果想看到更多相关的知识可以订阅关注我们的账号。
辅料：油适量，盐适量，泡椒3个，生姜1小块，大蒜1瓣，生抽适量，白醋适量，蚝油少许，香油少许。
制作步骤：
准备好原材料
将芦笋的根部部分比较老的皮削掉
生姜、大蒜瓣切成末
泡椒切成小圈
锅里加入适量水，加入适量盐和少许香油，烧开
放入芦笋焯水一分钟
捞出装盘
锅里倒入适量生抽、白醋、少许蚝油，搅拌均匀烧开
烧开的调料汁淋入，撒上姜蒜末和泡椒圈
锅里放油，烧到稍微有点冒烟时关火
将热油迅速均匀地淋上即可
